MENU 

 

STARTERS

 

Råbiff 135:-

Handskuren råbiff på svensk innanlår med soya mayo, chilivitlöksolja, picklad steklök, ostronskyvling och sesam på smörstekt levain bröd

 

Vitlöksbröd 75:-

Rostad vitlöksmör, gruyère, persilja och gräslök

 

Saltbakade betor 120:-

Rostad Getostkräm, picklad senapströn, brynt smörpulver, hasselnötter, picklad kålrabbi, jordärtskockchips, honung och bryntsmör

 

MAIN

 

Tryfellpasta 247:-

 Papardelle, tryffelsås, karljohansvamp, schallotenlök, gräslök och parmesan

 

Kyckling macka 179:-
Stekt levain, sallad, kycklinglår, picklad rödkål, vårlök, pommes allumettes och teriyaki sås

Lammstek 265:-
Friterad jordärtskocka. smörstekt brysselkål. sotad picklad steklök, jordärtskockchips och rödvinsås

Röding 275:-
Smörstekta röd och gulbetor, pepparrot, svartkålchips, bränd beur blanc, purjolöksolja, sikrom och dill

 

 

 

BURGERS

 

Classic Burger 179:-

Black Angus burgare, brioche, aioli, krispsallad, tomat, rödlök, Pepperjack ost och bacon serveras med friterad pommes och coleslaw

 

Baratin’s Burger 179:-

Black Angus burgare, brioche, Thousand Island, krispsallad, sotad lök, vit kaprin, pommes allumettes, serveras med friterad pommes och coleslaw

 

 

DESSERTS

Karamell Panacotta 75:-

Fryst choklad cake 95:-

Sorbet Kula 55:-

Blodapelsin eller mango/passionfrukt

 

Create Your Own Website With Webador